前言

2026年的3·15晚會上，不法商販非法使用工業(yè)雙氧水漂白雞爪的話題引起廣泛討論。雙氧水即H₂O₂具有強(qiáng)氧化性，過量或者長期食用容易刺激口腔、食道和胃腸道黏膜，可能引發(fā)嘔吐、腹痛、腹瀉等一系列癥狀。

產(chǎn)品介紹

Shodex SUGAR KS-800系列是適用于糖分析的高性能色譜柱，填料采用苯乙烯-二乙烯基苯共聚物為基質(zhì)的強(qiáng)酸性陽離子交換樹脂。分子量小的糖類利用配位體交換和尺寸排阻相結(jié)合的復(fù)合模式，可以實(shí)現(xiàn)單糖類和二糖類的分離。此外，分子量大的低聚糖和多糖類樣品，主要利用尺寸排阻模式，適合進(jìn)行分子量分布的測定。以下是使用糖分析色譜柱SUGAR KS-801和電化學(xué)檢測器(ECD)分析雙氧水的應(yīng)用實(shí)例。

樣品信息

H₂O₂

抗壞血酸

分離結(jié)果

(A) 是H₂O₂單獨(dú)檢出的應(yīng)用實(shí)例。21.2分鐘的時(shí)候是雙氧水的峰，16.8分鐘的小峰是樣品中的不純物質(zhì)。

(B) 是H₂O₂和抗壞血酸的同時(shí)分析。

(C) 是抗壞血酸分解產(chǎn)生H₂O₂用HPLC進(jìn)行定量分析，(B)的譜圖是這個(gè)譜圖3小時(shí)后的譜圖。

* 本圖譜代表一次實(shí)驗(yàn)結(jié)果，僅供參考。

使用設(shè)備

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